W Internecie jest wiele artykułów o tym, jak uczyć dzieci rozróżniania grzybów jadalnych i niejadalnych. Ale niewiele jest informacji dostosowanych dla przedszkolaków i młodszych dzieci w wieku szkolnym na temat tego, czym są grzyby, jaka jest ich struktura, jakie są zarodniki. Napiszę, jak opowiadałam swoim dzieciom o grzybach.
Książki, z których korzystaliśmy podczas zajęcia
Niestety w domu znaleźliśmy tylko dwie książki, które zawierały informacje o grzybach. To jest ukraińska „Encyklopedia przedszkolaka” oraz Nature Anatomy autorstwa Julii Rothman.
W książce „Encyklopedia przedszkolaka. Przyroda” interesujące były te ilustracje i informacja, że grzyby rosną nie tylko na ziemi, ale także na zwalonych drzewach itp. Powiedziałem dzieciom, że grzyby potrzebują wilgotnego i luźnego, bogatego w składniki odżywcze środowiska.
Informacje o grzybach dla dzieci. Struktura grzyba, grzybnia
Grzyb ma trzon, kapelusz, blaszki pod kapeluszem i grzybnię.
Wyjaśniłem dzieciom, że grzybnia przypomina cienkie korzenie. Grzyby wchłaniają składniki odżywcze przez grzybnię. A im więcej tych cienkich „korzeni”, tym więcej składników odżywczych wytwarza grzyb dla swojego rozwoju. Dlatego grzybnia jest dobrze rozgałęziona, głęboko i szeroko w pożywce, aby wchłonąć więcej.
W supermarkecie kupiłam kilka rodzajów grzybów: białe i brązowe, enoki i brązowe shimeji. Na tym zdjęciu widać shimeji (w lewo i poniżej) oraz enoki (po prawej, długie grzyby z małymi kapeluszami).
Dziewięcioletni syn rysuje grzyby. Inspiruje mnie edagogika waldorfska, i włączam do swoich zajęć rysowanie. Wierzę, że w ten sposób dzieci lepiej zapamiętują informacje. Kiedy rysują, czytam na głos lub o czymś rozmawiam z dziećmi.
Siejemy zarodniki grzybów
Zawsze bardzo lubiłem nauki przyrodnicze i biologię, studiowałem w szkole z zaawansowanym studium biologii, później studiowałem ten przedmiot na uniwersytecie. Ale nigdy nie miałem okazji zobaczyć zarodników. Studiowaliśmy teorię, ale z jakiegoś powodu rzadko wprowadzamy ją w życie. Spory wyobrażano sobie jako coś niewidzialnego. Nikt nigdy nie powiedział, że bardzo łatwo je siać z grzyba i rozglądać się.
Do tego potrzebujemy grzybów i arkusza białego kartonu. Możesz też wziąć zwykły papier, ale za chwilę pójdą falami pod grzybami.
Postanowiliśmy zdobyć zarodniki z pieczarek z supermarketu. Wskazane jest używanie dojrzałych grzybów z otwartymi kapeluszami. Raz wzięliśmy młode grzyby, w których kapelusze były ciasno przymocowane do trzonu. Nie udało się zdobyć z nich zarodników, nawet gdy odcięliśmy część kapeluszy, aby otworzyć blaszki.
Ostrożnie oddzielamy kapelusza od trzonu.
Spójrz na piękne blaszki! Są bardzo miękkie w dotyku, jedwabiste!
Położyliśmy kapelusza w ten sposób na karton. Gotowe! Teraz zostawmy kapelusze w spokoju przynajmniej do jutra. Nie możemy ich ruszyć!
Następnego dnia podnosimy kapelusze. Ile zarodników!
Dzieci i ja byliśmy zdumieni, jak interesujące okazały się odbitki.
Możesz zobaczyć kontury blaszek! Niezwykle delikatna praca drobnych zarodników! Jakby artysta malował!
Pingback: Риба-папуга. Заняття для дітей. - Крейдочки