Hydrofobowość to skłonność substancji do odpychania wody. Substancje hydrofobowe nie mieszają się z wodą, ponieważ ich cząsteczki nie są w stanie tworzyć wiązań z cząsteczkami wody. Przedszkolakom i młodszym uczniom można wytłumaczyć, że hydrofobowość jest wtedy, gdy substancja „boi się” wody.
Hydrofobowość na przykładzie kredy hydrofobowej
Naturalną kredę można dobrze zwilżyć wodą. Ale jeśli jest obrobiony kwasem stearynowym, staje się hydrofobowy.
Kreda hydrofobowa jest ciekawym i bezpiecznym materiałem do eksploracji dla dzieci.
Na początku dzieci po prostu się nim bawiły, próbowały go dotykać. Ten film pokazuje, że taka kreda naprawdę boi się wody, chroni ręce przed wodą.
Zwykła kreda VS kreda hydrofobowa
Wpadliśmy na pomysł, aby przeprowadzić taki eksperyment: zmieszać zwykłą i hydrofobową kredę w wodzie i po pewnym czasie zobaczyć, jak te mieszaniny będą się od siebie różnić.
Przygotowaliśmy z dziećmi słoiczki z wodą, hydrofobową kredą w proszku (w torebce) i zwykłą kredą (w miseczce).
Do wody dodano zwykłą kredę. Kreda miesza się z wodą, tworząc szarawy roztwór.
Teraz kolej na kredę hydrofobową. Ku naszemu zaskoczeniu, nawet po intensywnym mieszaniu kreda hydrofobowa w ogóle nie mieszała się z wodą. Wisiała na powierzchni wody jak chmura.
Ten film wyraźnie pokazuje, jak daremne były nasze próby zmoczenia jej. Naciskaliśmy na nią łyżką, a ona tonęła, tworząc pod wodą ciekawe struktury. Usuwamy łyżkę – kreda wypływa na powierzchnię i pozostaje suchym proszkiem. Po prostu niesamowite! Sprawdź to na wideo!
Innym przykładem substancji hydrofobowej jest olej roślinny. Nie miesza się również z wodą, co dobrze zademonstrowaliśmy w eksperymencie „lampa lawowa”. Eksperyment jest łatwy do przeprowadzenia w domu.
Potrzebujesz więcej pomysłów na zajęcia z dziećmi? Kliknij tutaj.